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Gefüllte Eier

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Zubereitungszeit:   15 Min.    Kochzeit:   10 Min.    Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:
Portionen:   5
difficulty
Schwierigkeit:   Einfach
Veröffentlicht
Veröffentlicht:   04.06.2010
Beschreibung

Die gefüllten Eier mit Baguette und Butter servieren. Ein prima Vorspeise, die eigentlich immer gut ankommt!

Zutaten
  1. 10 Stück(e) hartgekochte Eier
  2. 1 Tl. Meerettich-Creme
  3. 1 Tl. Senf
  4. 1 Tl. Kräuterbutter
  5. 1 bisschen Salz
  6. 1 bisschen Pfeffer
  7. 1 Messerspitze Zucker
  8. 1 Bündel Dill
Zubereitung

Um gefüllte Eier herstellen zu können, zuerst Eier hart kochen, dann schälen, halbieren und das Eigelb vorsichtig herauslösen. Eigelb mit Meerettich, Senf und Kräuterbutter vermischen und in einem Spritzbeutel ins Eiweiß füllen. Die gefüllten Eier mit Dill garnieren. Die gefüllten Eier auf einer Servierplatte anrichten.