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Bei der Glyx-Diät geht es hauptsächlich darum auf einen niedrigen, glykämischen Wert in der täglichen Ernährung zu achten. Beim glykämischen Index handelt es sich um einen Wert zur Bestimmung der Wirkung von kohlehydrathaltigen Lebensmitteln auf den körpereigenen Blutzuckerspiegel. Je niedriger der sogenannte GI, desto niedriger bleibt der Blutzuckerspiegel und desto mehr wird der Gewichtsverlust gefördert.
Die Glyx-Diät kam in den 80er Jahren auf und ist seitdem ein fester Bestandteil der Diäten-Landschaft.
