Grießbrei ist in jeder Generation beliebt, egal ob alt oder jung. Man kann ihn nach Vorlieben verfeinern mit Zimt oder Kakaopulver oder auch mit Früchten wie hier zum Beispiel mit Himbeeren, beliebt sind auch Erdbeeren,Äpfel,... Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt.
Für den Grießbrei ein wenig Milch in eine Schüssel geben, den Rest lässt man kochen. Den Grieß und den Zucker gibt man in die Schüssel dazu und verrührt alles. Beim Aufkochen der Milch gibt man den Inhalt der Schüssel dazu und rührt alles um. Noch ein paar Minuten kochen lassen und dann abkühlen und fertig ist der Grießbrei.