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Hähnchenfleisch in Frühlingssauce

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Zubereitungszeit:   25 Min.    Kochzeit:   5 Min.    Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:
Portionen:   4
difficulty
Schwierigkeit:   Einfach
Veröffentlicht
Veröffentlicht:   09.02.2012
Beschreibung

Passend zum Frühling hier ein Rezept für Hähnchenfleisch in Frühlingssauce. Ein leckeres Gericht und leicht zuzubereiten. Mit Spargel und Erbsen schmeckt das Gericht wirklich sehr lecker.

Zutaten
  1. 160 g Frischkäse
  2. 400 g Hähnchenbrust
  3. 2 El. Sonnenblumenöl
  4. 200 g Erbsen
  5. 1 Glas Spargel
  6. 1 bisschen Salz
  7. 1 bisschen Pfeffer
  8. 1 bisschen Hühnerbrühe
Zubereitung

Das Frühlingsgericht Hähnchenfleisch in Frühlingssauce ist leicht zuzubereiten. Erst wird das Hähnchenfleisch gewürfelt und so dann in heißem Öl angebraten. Die Erbsen kommen dazu, all das wird dann mit etwa 100 ml Wasser aufgefüllt. Abgeschmeckt wird das Hühnerfleisch in Frülingssauce mit der Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer und dann lässt man das Gericht etwa 5 Minuten köcheln. Der Frischkäse wird noch hinzugegeben, alles wird cremig gerührt und die Spargelstücke werden unterzogen. Am besten serviert man das Gericht mit Langkornreis.