von:
XXX veröffentlicht: 16.04.2009
Mediteranes Gericht, geeignet für jede Jahrezeit
von:
XXX veröffentlicht: 23.07.2010
2 kg abnehmen in 2 Tagen
ZUTATEN FÜR 2 TAGE ODER 4 PERSONEN:
OSMOSE
Wenn der osmotische Druck zu groß wird, platzen die Zellen. Deshalb wird Gemüse matschig, wenn es in ungesalzenem Wasser gegart wird. Fonds werden in kaltem, ungesalzenem Wasser angesetzt. Das Wasser dringt in die Zellen ein und wird bei steigender Temperatur wieder ausgeschwemmt, ...
Die Rezepte sind auch Teil folgender Menüs
