Hochzeit

Anlässlich einer Hochzeit dürfen auch Rezepte für ein gelungenes Mahl nicht fehlen. Zumindest, wenn die Hochzeitsfeier nicht in einem Restaurant oder über einen Cateringdienst ausgerichtet wird. Dies ist allerdings anzuraten, da die Brautleute, meistens die Braut im Besonderen, ohnehin schon über Monate hinweg mit der Planung der Hochzeit beschäftigt sind und gerade am Tage der Eheschließung unter besonders viel Stress stehen. Nebenbei ein Menü für Familie und Freunde zu kochen, scheint unter diesen Umständen nahezu unmöglich.

Allerdings findet in vielen Gegenden Deutschlands vor der Hochzeit der Polterabend statt, der Braut und Bräutigam für ihr zukünftiges Leben Glück bringen soll. Auch hier muss für die Bewirtung der Gäste gesorgt werden. Es empfehlen sich zum Beispiel Partysalate, und Spezialitäten vom Grill, da dies einfach umzusetzende Speisen sind, die sich auch gut mit den Alkoholmengen vertragen, die an diesen Abenden gerne konsumiert werden.

Was Kuchen bei einer Hochzeit angeht, sollte man daran denken, dass an heißen Sommertagen Sahnetorten nicht unbedingt optimal sind, wenn keine ausreichende Kühlung vorhanden ist.