1. 50 g Zucker
2. 50 g Butter
3. 1/2 Päckchen Vanillezucker
4. 1 mittelgroße(r,s) Ei
5. 150 g Mehl
6. 1 Tl. Backpulver
7. 1 Pfund Magerquark
8. 1 Pfund Sahnequark
9. 3 normale(er,es) Eier
10. 1 Päckchen Vanillezucker
11. 1 Päckchen Vanillepudding zum Kochen
12. 150 Messerspitze Zucker
13. 1/4 L süße Sahne
14. 1 Prise(n) Salz

die ersten 6 Zutaten für den Boden (ohne Rand) verkneten. Zu einer Kugel formen und ausgerollt oder mit der Hand geformt in eine gebutterte Springform geben. Die anderen Zutaten verquirlen und auf den Boden gießen. Backofen vorheizen, auf der unteren Schiene bei Ober-und Unterhitze von 180° 60' backen. Evtl. nach 45' abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird. Nach 1 Std. Ofen aus, Tür auf, Kuchen abkühlen lassen, vorm Servieren mit Puderzucker bestäuben.