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    Kartoffelsalat für den Sommer

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    Kartoffelsalat für den Sommer
    Foto von: XXX

    Zubereitungszeit:  
    Kochzeit:  
    Ruhezeit:   60 Min.
    Portionen:   4
    Schwierigkeit:   Einfach
    Rezept von : 
    Veröffentlicht :  14.05.2010

    Beschreibung

    Kartoffelsalat - perfekt für den Sommer

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    Zutaten

    1. 1 kg Kartoffeln
    2. 1 Bündel Radieschen
    3. 1/2 Bündel Schnittlauch
    4. 1 bisschen Salz
    5. 1 bisschen Pfeffer
    6. 1 bisschen Olivenöl
    7. 1 bisschen Branntweinessig

    Zubereitung

    Der Kartoffelsalat ist frisch für den Sommer und wird wie folgt gemacht: Kartoffel kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Radieschen und Schnittlauch ebenfalls klein schneiden. Die Kartoffel mit Radieschen, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Essig und Öl vermengen und min 1 Std. kühl stellen. Die Kartoffeln können auch schon am Vortag gekocht werden, dann lassen sie sich besser zu Kartoffelsalat verarbeiten. Mit zwei Radieschen-Mäusen garnieren.

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