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Krautsalat mit Joghurtsoße

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Zubereitungszeit:   20 Min.    Kochzeit:   0 Min.    Ruhezeit:   1200 Min.
Portionen:
Portionen:   4
difficulty
Schwierigkeit:   Einfach
Veröffentlicht
Veröffentlicht:   06.07.2010
Beschreibung

Ein Krautsalat schmeckt immer gut, ob nun als Beilage zum Grillwürstchen oder mal zwischendurch. Er schmeckt sommerlich frisch und durch den Dill auch etwas würzig.

Zutaten
  1. 0,5 kg Weißkohl
  2. 1,5 Stück(e) Zwiebel
  3. 0,5 El. Salz
  4. 1 El. Zucker
  5. 1 El. Essig
  6. 1,5 El. Zitronensaft
  7. 2,5 El. Mayonnaise
  8. 0,5 Glas Schmand
  9. 0,5 Glas Joghurt
  10. 0,5 Bündel Dill
Zubereitung

Für den Krautsalat wird der Weißkohl mit der Küchenmaschine erst ganz fein gehobelt. Dann hackt man die Zwiebeln und den Dill für den Krautsalat ganz klein. Die restlichen Zutaten werden zum Weißkraut hinzu gegeben und alles wird ordentlich durch gerührt. Nachdem der Salat 24 Stunden kalt gestellt wurde, schmeckt er noch besser, muss man aber nicht, denn auch so schmeckt er sehr gut und frisch.