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Europäische Rezepte   

Europäische Rezepte

Rezepte Sortieren: Neustes | am besten bewertet | alphabetisch

Crème Brûlée mit Orange und Ingwer

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von Gastro.de Team   Veröffentlicht: 15.12.2015
Crème Brûlée mit Orange und Ingwer picture
Die beliebte Dessertbasis Debic Crème Brûlée wird mit Orangen und Ingwer zu einem winterlichen Geschmackserlebnis der Extraklasse.
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Valess Filetstückchen-Spargelragout an Rosmarin-Drillingen

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von Gastro.de Team   Veröffentlicht: 17.03.2015
Valess Filetstückchen-Spargelragout an Rosmarin-Drillingen picture
So sind der kreativen, vegetarischen Küche im Foodservice keine Grenzen gesetzt. Zusammen mit Spargel und Rosmarin-Drillingen kann im Nu ein leichtes Gericht gezaubert werden.
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Millefeuille

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von Gastro.de Team   Veröffentlicht: 05.02.2015
Millefeuille picture
Die Aromen von Pistazien und Vanille verfeinern den Blätterteiggenuss. Das Rezept ist schnell und unkompliziert zubereitet und eine hervorragende Abwechslung auf der Dessertkarte.
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Toscana mit Risi-Bisi und Gurkensalat

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von Gastro.de Team   Veröffentlicht: 04.02.2015
Toscana mit Risi-Bisi und Gurkensalat picture
Eiine perfekte Ergänzung auf der Speisekarte und es wird schnell und unkompliziert zubereitet.
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Rote Bete-Carpaccio mit Nuss-Sahne

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von Gastro.de Team   Veröffentlicht: 17.11.2014
Rote Bete-Carpaccio mit Nuss-Sahne picture
Im Herbst gibt's wunderschöne Rote Bete zu kaufen. Machen Sie eine einfache und gesunde Gerichte: Rote Bete-Carpaccio mit Nuss-Sahne!
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Bällchen in Preiselbeer-Rahmsauce

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von Gastro.de Team   Veröffentlicht: 12.11.2014
Bällchen in Preiselbeer-Rahmsauce picture
In immer wieder neuen Varianten verwandeln die herzhaft-saftigen Bällchen klassische Rezepte in ausge-wogene, vegetarische Mahlzeiten.
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Weihnachtliches Panna Cotta

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von Gastro.de Team   Veröffentlicht: 29.09.2014
Weihnachtliches Panna Cotta picture
Panna cotta ist ein klassisches italienisches Dessert, das mit frischen Früchten kombiniert werden kann. Natürlicher Genuss ganz einfach.
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Schnitzel mit Honig-Mandel-Kruste

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von Gastro.de Team   Veröffentlicht: 11.09.2014
Schnitzel mit Honig-Mandel-Kruste picture
Das vegetarische Schnitzel mit Honig-Mandel-Kruste ist eine neue, raffinierte Variante für die Gastronomie.
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Ingwersüppchen mit Sahne (Süßes Bier)

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von Gastro.de Team   Veröffentlicht: 08.09.2014
Ingwersüppchen mit Sahne (Süßes Bier) picture
Dieses Ingwer-Suppe Rezept lässt sich wunderbar in größeren Mengen zubereiten und über die ganze Woche verteilt genießen. Der Geschmack reifer Mango und die Schärfe frischen Ingwers treffen auf süße Sahne und gesalzene Erdnüsse.
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Walnuss Crème Brûlée

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von Gastro.de Team   Veröffentlicht: 04.09.2014
Walnuss Crème Brûlée picture
Walnuss Crème Brûlée ist eine erstaunliche und leichtes Dessert für jede Veranstaltung. Klassische Rezept mit einem innovativen Ansatz.
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Europäische Küche

Die Europäische Küche steht in ihrer Gesamtheit für alle Rezepte aus dem europäischen Raum. Starke Abweichungen der Landesküchenrichtungen untereinander machen es schwer viele Gemeinsamkeiten innerhalb der Europäischen Küche zu erkennen.

Generell lässt sich über die Europäische Küche sagen, dass sie westlich geprägt ist und eine große Bandbreite an Gerichten umfasst. Diese Bandbreite der Europäischen Küche wird noch erweitert durch die Adaption verschiedener Küchen anderer Kontinente innerhalb modernen Fusion-Küche.


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