Apfel-Caipirinha-Schnitten
Von G. Ahr www.buesumer-krabbenstube.de
Zutaten für 12 Stücke
300g Mehl
2Tl. Backpulver
150g Butter
100g. Zucker
1 Päckchen vanille Zucker
1 Ei (M)
1 Prise Salz
50g Rosinen
75ml Cachaça (Zuckerrohrschnaps)
1,5 Kg Äpfel
50g brauner Zucker
5EL Wasser
400ml. Apfelsaft
2 Bio Limetten
2 Päckchen Puddingpulver „Vanille“
100g Mandeln
1 Chili kleingehackt
2 EL. Paniermehl
75g ...