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Millefeuille

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Foto von: Gastro.de Team

Zubereitungszeit: 40 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Ruhezeit: 1 Min.
Portionen: 20
Schwierigkeit: Einfach
Rezept von : Gastro.de Team
Veröffentlicht : 05.02.2015

Beschreibung

Die Aromen von Pistazien und Vanille verfeinern den Blätterteiggenuss. Das Rezept ist schnell und unkompliziert zubereitet und eine hervorragende Abwechslung auf der Dessertkarte.

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Zutaten

60 Stück(e) Blätterteigplatten
1 L Debic Tiramisù
1-3 El. Pistazienpaste
1 Stück(e) Vanilleschote
70 g Pistazien
70 g Schokoladenspäne

Zubereitung

60 Blätterteigplatten aufbacken und erkalten lassen. 1 l Debic Tiramisù aufschlagen. 1-3 EL Pistazienpaste unter die Hälfte der Tiramisù-Masse ziehen, die andere Hälfte mit dem
Mark 1 Vanilleschote verfeinern. Beide Massen in Spritzbeutel füllen. Eine Platte auf einen Dessertteller legen. Pistazien- und Vanillemasse abwechselnd in insgesamt 3 Streifen aufdressieren. Eine weitere Blätterteigplatte aufsetzen und den Vorgang wiederholen. Mit Blätterteig abschließen und mit Puderzucker bestäuben. Die Debic Millefeuille mit 70
g gehackten Pistazien, Pistazienpaste und 70 g Schokoladenspäne garnieren.

Millefeuille

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