von:
XXX veröffentlicht: 24.09.2010
Für die Spargelzeit ein Rezept mit "(Vanille-) Pfiff".
von:
XXX veröffentlicht: 05.05.2009
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 364 (87)
Eiweiß 3,0 g
Kohlenhydrate 6,7 g
Fett 5,7 g
von:
XXX veröffentlicht: 04.11.2010
Auf diesem Wege möchte ich mich für den Preis bedanken und für die, sehr Nützlichen, Geschenke.
MOLEKULARKÜCHE befasst sich mit den biochemischen und physikalisch-chemischen Prozessen bei der Zubereitung und beim Genuss von Speisen und Getränken.
Zu den bekanntesten Gerichten der Molekularküche zählt das Gemüsegelee.
SPARGEL-ESPUMA: (Molekularküche) ...
von:
XXX veröffentlicht: 29.06.2009
Sommersalat mit Putenbrust.
Die Kochrezepte sind auch in diesen Kochbüchern
