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Startseite » Rezepte » Panna Cotta mit grünem Matcha-Tee und Espuma von Anglaise

Panna Cotta mit grünem Matcha-Tee und Espuma von Anglaise

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Panna Cotta mit grünem Matcha-Tee und Espuma von Anglaise by Debic

Foto von: Gastro.de Team

Zubereitungszeit: 15 Min.
Kochzeit: 5 Min.
Ruhezeit: 250 Min.
Portionen: 10
Schwierigkeit: Einfach
Rezept von : Gastro.de Team
Veröffentlicht : 04.01.2012

Beschreibung

Eine weitere Variation des weltweit berühmten Desserts von Debic: Panna Cotta mit grünem Matcha-Tee und Espuma von Anglaise. Probieren Sie etwas Neues und begeistern Sie Ihre Gäste!

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Zutaten

1 L Debic Panna Cotta
2 g grüner Matcha-Tee
200 ml Crème Anglaise Bourbon

Zubereitung

Zur Zubereitung der Panna Cotta mit Matcha-Tee und Espuma von Anglaise verflüssigen wir zunächst 1 Liter Panna Cotta von Debic und fügen dann den Matcha-Tee hinzu. Anschließend lassen wir das Dessert etwa 10 Minuten ziehen und verteilen die Masse schließlich auf Dessertgläser. Damit das Dessert entsprechend abkühlen und stocken kann, sollten Sie die Nachspeise für etwa 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Abschließend wird das Dessert mit Espuma von der Debic Crème Anglaise Bourbon garniert und die fertige Panna Cotta mit Matcha-Tee und Espuma von Anglaise kann den Gästen serviert werden.

Panna Cotta mit grünem Matcha-Tee und Espuma von Anglaise

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