1. 500 g Hackfleisch
2. 2 mittelgroße(r,s) Zwiebeln
3. 2 Zehe(n) Knoblauch
4. 1 mittelgroße(r,s) Ei
5. 5 El. Semmelbrösel
6. 5 El. saure Sahne
7. 1 Prise(n) Salz
8. 1 Prise(n) Pfeffer
9. 1 Tl. Paprikapulver
10. 1/4 Tl. Majoran
11. 1/4 Tl. Rosmarin
12. 5 El. Öl

Für das Pleskavica schälen wir Zwiebeln und Knoblauch und hacken sie klein. In der sauren Sahne lassen wir die Semmelbrösel quellen. Den Fleischteig bereiten wir aus Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Ei, Semmelbröseln und den Gewürzen zu. Er wird zu 4 großen Fladen geformt. Diese Fladen legen wir in eine Pfanne mit erhitztem Öl und braten jede Seite 10 Minuten. Die Pleskavica servieren wir heiß.