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Salatdressings gehören zu den Rezepten, die ein Menü perfekt machen, da sie den Geschmack des Salates hervorzuheben vermögen. Daher kommt auch der moderne Begriff des Salatdressings, da das Dressing den Salat sozusagen ankleidet (dressing = engl. ankleiden) und ihm ein edleres Äußeres verleiht.
Wer sein Salatdressing nicht selbst herstellen möchte, kann dieses auch käuflich erwerben. Die Industrie bietet uns die Klassiker unter den Salatdressings inzwischen auch im Supermarkt. Vom klassischen French Dressing über das opulente Thousand-Island-Dressing bis hin zum Italienischen Dressing sind viele Salatdressings im Einzelhandel erhältlich. Aber selbst gemacht schmeckt doch noch am besten.
