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SCHMUTZIGE KÜSTENKNOLLEN

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Zubereitungszeit:   40 Min.    Kochzeit:   20 Min.    Ruhezeit:   10 Min.
Portionen:
Portionen:   2
difficulty
Schwierigkeit:   Einfach
Veröffentlicht
Veröffentlicht:   16.07.2010
Beschreibung

Möglichst große fest kochende Kartoffeln. http://www.buesumer-krabbenstube.de

Zutaten
  1. 2 Stück(e) Kartoffeln
  2. 4 El. geklärter Butter
  3. 2 Prise(n) Meersalz
Zubereitung

SCHMUTZIGE KÜSTENKNOLLEN Möglichst große fest kochende Kartoffeln mit einer Bürste abschrubben und mit der Schale gar kochen. Etwas ruhen lassen. Anschließend in 3 cm dicke Scheiben schneiden und in heißer geklärter Butter von beiden Seiten kross braten. Mit Meersalz bestreuen. Dazu kann man einen Dip reichen.