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Schweinsbäckle auf Salat 1 Person

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Foto von: XXX

Zubereitungszeit:  
Kochzeit:  
Ruhezeit:   60 Min.
Portionen:   1
Schwierigkeit:   Einfach
Rezept von : 
Veröffentlicht :  15.08.2010

Beschreibung

Bunter Salatteller mit panierten Schweinsbäckle

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Zutaten

  1. 3-4 Stück(e) Schweinsbäckle
  2. 1 Stück(e) gespickte Zwiebel
  3. 1 Prise(n) Salz
  4. 100 g Semmelbrösel
  5. 1 Stück(e) Ei
  6. 20 g Mehl
  7. 1 halbe(r) Liter Wasser
  8. 1 mittelgroße(r,s) Salatteller gemischt
  9. 1 Prise(n) Würzsalz oder Kräutersalz
  10. 1 Schuss Rapsöl
  11. 1 bisschen Obst zum garnieren

Zubereitung

Bäckle mit gespickter Zwiebel in Topf mit Wasser am Vortag kochen.
dann in Scheiben schneiden würzen und wie Schnitzel panieren
in Rapsöl anbraten und auf Salat garnieren.
Eine Variante wäre die Hälfte mit geriebenem Käse panieren dann hat man ein Essen und
zwei Geschmacksvarianten.Mit etwas Obst garnieren.

Kochtipps, Rezeptideen, Kommentare und Bewertungen zu diesem Rezept

Das sieht wirklich sehr gut aus!!! :)

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