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Selbstgemachte Butter mit Kräutern

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Zubereitungszeit:  
Kochzeit:  
Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:   4
Schwierigkeit:   Einfach
Rezept von : 
Veröffentlicht :  23.09.2009

Beschreibung

Kräuterbutter komplett selbstgemacht...

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Zutaten

  1. 250 g Sahne
  2. 1 Stück(e) verschiedene Kräuter

Zubereitung

Die Kräuterbutter ist sehr schnell gemacht: Die Sahne in eine Schüssen geben und mit einem Handrührgerät solange schlagen bis kleine Butterklumpen entstehen, das dauert ca. 3-5min., die Klümpchen raussieben und unter kaltem Wasser gut ausdrücken. Verschiedene Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse, Kerbel, etc...) und etwas Salz gut mit der Butter vermengen. In Frischhaltefolie rund rollen und für min. 1Std. in den Kühlschrank legen.... Hhhhmmmm....

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