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In der Slowakischen Küche sind die Einflüsse der ungarischen und böhmischen Küche deutlich spürbar. Traditionell ist die Slowakische Küche also als recht deftig und bodenständig einzustufen.
Eher selten wird in der Slowakischen Küche Gemüse serviert, dafür greift man umso häufiger stehen dafür Fleisch, Käse und Brot auf dem Speiseplan. Zum Essen wird gerne ein kühles Bier genossen und als Digestif wird traditionell ein Pflaumenschnaps aufgetischt.
Zum Fleisch werden häufig Kartoffeln oder Bohnen gereicht. Aber auch verschiedene Kloßarten und gefüllte Teigtaschen sind in der Slowakischen Küche sehr beliebt.
