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Spaghetti alla puttanesca

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5 5 2
Foto: wikipedia/Rainer Zenz
Foto von: XXX

Zubereitungszeit:  
Kochzeit:  
Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:   2
Schwierigkeit:   Einfach
Rezept von : 
Veröffentlicht :  17.09.2009

Beschreibung

Spaghetti alla puttanesca (Spaghetti nach "Hurenart") - danach wurde letztens bei Wer wird Millionär gefragt! Kenne das noch aus zahlreichen Italienurlauben: ziemlich würzig, scharf und ausgefallen.

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Zutaten

  1. 1 bisschen Olivenöl
  2. 200 g Pasta
  3. 1 kleine(r,s) Zwiebel
  4. 100 g schwarze, entsteinte Oliven
  5. 1 El. Kapern
  6. 6 Stück(e) Sardellenfilets
  7. 2 Portion(en) Parmesan
  8. 400 g gehackte Tomaten

Zubereitung

Pasta ins kochende Wasser, in einer Pfanne das Öl erhitzen. Während die Nudeln kochen die Zwiebeln anbraten. Wenn diese glasig sind, nacheinander die Sardellen, Kapern, Tomaten und Oliven dazu. Die Sauce jetzt noch mit Gewürzen eigener Wahl abschmecken. Wers scharf mag gibt noch eine kleingehackte Chilischote dazu. Wenn die Pasta fertig ist sofort mit der Sauce vermischen und mit Parmesan servieren.

Kochtipps, Rezeptideen, Kommentare und Bewertungen zu diesem Rezept

olivenöl
Wow, Danke für das tolle Rezept, Spaghetti kann ich immer essen, und so zubereitet schmecken diese köstlich.
Sehr lecker und absolut mein Ding. Muss ich kochen. Und das nennt sich wirklich nach "Huren Art" ? Liebe Grüße aus Barcelona Der Rico
Wann kochst du das wieder, ich lade mich auch selber ein ;o) Nur ein Scherz, sieht aber echt super Lecker aus.

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