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Eis Rezepte

Rezepte Sortieren: Neustes | am besten bewertet | alphabetisch

Limonenparfait mit Minze und Himbeeren von Debic

von Gastro.de Team Veröffentlicht: 03.04.2012

Passend zum Frühling gibt es ein neues, fruchtiges Rezept von Debic: Das Limonenparfait mit Minze und Himbeeren, das ein gelungenes Essen abrundet. Der Sommeranfang ist auch in der Küche angekommen.

Eis-Himbeer-Dessert

von XXX Veröffentlicht: 28.07.2010

Das Eis-Himbeer-Dessert schmeckt Groß und Klein. Wenn keine Kinder mit essen, kann man die Himbeeren mit etwas Rum oder Himbeergeist verfeinern.

Pralinen-Eiscreme

von XXX Veröffentlicht: 27.07.2010

Die Pralinen-Eiscreme ist ein etwas anderer Nachtisch. Die Ladies stehen drauf :-)

Birne Helene

von XXX Veröffentlicht: 29.06.2010

Birne Helene ist süß und fruchtig und einfach lecker. Mit Vanille-Eis serviere ich es besonders im Sommer gerne.

Heißes Orangeneis mit Campari-Kaviar

von XXX Veröffentlicht: 12.03.2010

In der molekularen Küche gibt es einige kuriose Dinge zu bestaunen. Am erstaunlichsten sind zumeist mit Trockeneis erzielte Show- und Genusseffekte. Eine weitere Kuriosität der molekularen Küche ist heißes OrangenEIS. Im ersten Moment wollte ich auch meinen Augen nicht trauen, als ich die Worte "heiß" und "Eis" in so naher Verbindung zueinander las. Doch in der molekularen Küche ist ja bekanntlich ...

Zitroneneis

von XXX Veröffentlicht: 12.11.2009

Kinder mögen Zitroneneis, also warum den nicht mal ein Zitroneneis selber herstellen, was genau so gut schmeckt wie in einer Eisdiele und das alles ohne Eismaschine.