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Tomatensuppe aus dem Mixer

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Zubereitungszeit:   15 Min.    Kochzeit:   5 Min.    Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:
Portionen:   4
difficulty
Schwierigkeit:   Einfach
Veröffentlicht
Veröffentlicht:   26.04.2010
Beschreibung

Die Tomatensuppe aus dem Mixer kann kalt oder warm gegessen werden.

Zutaten
  1. 1/2 Stück(e) grüne Paprika
  2. 1/2 Stück(e) rote Paprika
  3. 1/4 Stück(e) Salaltgurke
  4. 1/2 Stück(e) Knoblauchzehe
  5. 1 Dose(n) passierte Tomaten
  6. 1 bisschen Basilikum
  7. 1 bisschen Salz und Pfeffer
Zubereitung

Für die Tomatensuppe aus dem Mixer zunächst Paprika und Gurken waschen und grob zerkleinern. Knoblauchzehe und Schalotte fein hacken. Passierte Tomaten, Paprika, Gurke Schalotte und Knoblauch in einem Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nun Basilikum hacken und in die Tomatensuppe in dem Mixer geben. Die Tomatensuppe auf vier Portionen verteilen. Die Tomatensuppe aus dem Mixer kann sowohl kalt als auch warm serviert werden.