Vanille- Eierlikörkuchen

Zubereitungszeit: 20 Min. Kochzeit: 0 Min. Ruhezeit: 0 Min.

Portionen: 1

Schwierigkeit: Einfach

Veröffentlicht: 27.03.2012

Beschreibung

Der Eierlikörkuchen kommt Wahrscheinlich nur bei den wenigen am Ostern auf dem Tisch. Ich finde ihn klasse und an Ostern wird er bei uns auch gerne gegessen. Es ist einen Kuchen der das ganze Jahr über verspeist werden kann. Ich hoffe er schmeckt euch auch.

Zutaten

5 Stück(e) Eier
250 g Puderzucker
2 Päckchen Vanille-Pulver
1/4 L Öl
1/4 L Eierlikör
125 g Speisestärke
125 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung

Um den Eierlikörkuchen zu backen,werden zunächst Eier, Puderzucker, Vanillinpulver, Öl und Eierlikör gut miteinander verrührt. Dann geben wir Mehl, Speisestärke und Backpulver dazu und verrühren alles solange bis wir einen glatten Teig erreicht haben. Anschließend wird der Teig in eine gefettete Kuchenform gegeben und 1 Stunde bei 150 Grad gebacken.