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Zaziki oder Tsatsiki

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Zaziki
Foto von: XXX

Zubereitungszeit:  
Kochzeit:  
Ruhezeit:   30 Min.
Portionen:   4
Schwierigkeit:   Einfach
Rezept von : 
Veröffentlicht :  28.09.2009

Beschreibung

Lecker zu Fleisch

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Zutaten

  1. 500 g Quark 40%
  2. 3-4 Stück(e) Knoblauchzehe
  3. 1 Stück(e) Salatgurke
  4. 3 El. Creme Fraise
  5. 100 ml Sahne
  6. 1 Bündel Schnittlauch oder Petersilie

Zubereitung

Zaziki ist schnell selber gemacht und schmeckt viel besser als das gekaufte. Salatgurke schälen und fein raspeln, Knoblauch schälen und zerdrücken, Schnittlauch und/oder Petersilie schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Soviel Sahne dazugeben bis es eine cremige Masse ist. Min. ½ Std. in den Kühlschrank. Kalt servieren.

Kochtipps, Rezeptideen, Kommentare und Bewertungen zu diesem Rezept

;) jop.... aber solange es schmekt !!! :)

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