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Rezepte Sortieren: Neustes | am besten bewertet | alphabetisch

Crème Brûlée mit Orange und Ingwer

von Gastro.de Team Veröffentlicht: 15.12.2015

Die beliebte Dessertbasis Debic Crème Brûlée wird mit Orangen und Ingwer zu einem winterlichen Geschmackserlebnis der Extraklasse.

Weihnachtliches Panna Cotta

von Gastro.de Team Veröffentlicht: 29.09.2014

Panna cotta ist ein klassisches italienisches Dessert, das mit frischen Früchten kombiniert werden kann. Natürlicher Genuss ganz einfach.

Walnuss Crème Brûlée

von Gastro.de Team Veröffentlicht: 04.09.2014

Walnuss Crème Brûlée ist eine erstaunliche und leichtes Dessert für jede Veranstaltung. Klassische Rezept mit einem innovativen Ansatz.

Ingwer-Creme Caramel

von Gastro.de Team Veröffentlicht: 14.08.2014

Caramel Creme - eines der beliebtesten Desserts überhaupt. Machen es besonders und bereiten Sie es mit exotischen Früchten.

Plinsen

von XXX Veröffentlicht: 02.07.2011

Gibt eigentlich nicht viel zu Beschreiben. Man kann in die Plinsen alle Früchte "einbacken" die man möchte. Einfach ein wenig probieren. Ich mag sie mit Apfelmuss bzw Nutella als Aufstrich.

Penne à la crème ist die besondere Abwechslung zu langweiligen Pasta-Gerichten und sowohl für feierliche Anlässe als auch für die schnelle Mahlzeit zwischendurch bestens geeignet. Das Gemüse kann nach Belieben noch erweitert werden oder auch püriert werden.

Béchamelsoße

von Gastro.de Team Veröffentlicht: 20.11.2010

Die Béchamelsoße (auch Sauce Béchamel) ist eine einfache Grundsoße, die die Basis vieler anderer Soßen bildet. Man nennt die Béchamelsoße auch Milchsoße, da die Milch ein Grundbestandteil des Rezeptes ist. In vielen Lasagnen findet die Béchamelsoße Verwendung. Aber auch zu Gemüse und Kartoffeln wird sie gerne gegessen. Dieses Rezept ergibt etwa einen Liter Sauce Béchamel.

Orangen Zimt Creme Brûleé

von XXX Veröffentlicht: 15.09.2010

So einfach ist Creme Brûleé. Kann am Vortag zubereitet werden.

Fischfilet mit Gemüse

von XXX Veröffentlicht: 27.07.2010

Das Fischfilet mit Gemüse ist ein leckeres und leichtes Gericht, das nicht schwer im Magen liegt. Zusammmen mit Salzkartoffeln und gehackter Petersilie ist das Gericht auch äußerst fettarm und eignet sich für eine Diät.

Lachsfilet mit grünem Spargel und Zucchini-Paprikaplätzchen auf Zitronengrasschaum

von XXX Veröffentlicht: 18.07.2010

Ein leichtes sommerliches Gericht - wenig Kalorien

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Bearbeitung

Unter Bearbeitung versteht man das Verfahren, nach dem die Zutaten zubereitet werden. Dafür gibt es zahlreiche unterschiedliche Möglichkeiten, die auch von der Zutat und dem Rezept abhängen. Wichtig ist sich genau zu überlegen, welche Schritte man als Nächstes macht und was man alles für die Bearbeitung eines Rezepts benötigt. Denn Kochen ist die Kunst des richtigen Augenblicks.