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Zwiebelhähnchen mit Basmatireis

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5 5 2
Zwiebelhähnchen
Foto von: XXX

Zubereitungszeit:  
Kochzeit:  
Ruhezeit:   0 Min.
Portionen:   2-3
Schwierigkeit:   Einfach
Rezept von : 
Veröffentlicht :  21.09.2009

Beschreibung

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Zutaten

  1. 3-4 Stück(e) Zwiebeln
  2. 500 g Hähnchenbrustfilet
  3. 250 g Basmatireis

Zubereitung

Hähnchen und Zwiebeln klein schneiden in einer Pfanne mit Öl anbraten, wenn sich die Poren vom Fleisch geschlossen haben mit Salz, Pfeffer, Zucker und Curry würzen. Warten bis die Zwiebeln gläsrig und der Zucker leicht karamellisiert ist, dann mit Brühe abgießen. Ca. 3min einkochen lassen dann Sahne dazugießen und wieder einkochen lassen. Es sollte eine cremige Soße entstehen. Basmatireis kochen und dazugeben.

Kochtipps, Rezeptideen, Kommentare und Bewertungen zu diesem Rezept

Das sieht aber lecker aus. Hier noch ein verwandtes Rezept: http://www.gastro.de/rezepte/senfhuehnchen/45/

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